¿Cómo congelar almejas? Así lo recomienda Marisco Galego
La almeja se trata de un molusco oriundo de aguas saladas. Forma parte de los bivalvos y, como tal, está protegido por dos conchas tal como el mejillón o la ostra. Esto le permite soportar temperaturas de hasta 35Cº y los constantes cambios de salinidad de su entorno. Marisco Galego es la compañía formada por especialistas en todo tipo de marisco fresco de gran calidad. Con sede en Pontevedra, esta cuenta con una tienda online y servicio a domicilio.
En particular, un producto como la almeja forma parte del patrimonio gastronómico de España porque se encuentra en platos típicos como las almejas a la marinera y la conocida paella.… Leer más